Шоколадный кекс по-французски

Очень простой в приготовлении и очень вкусный шоколадный десерт родом из Франции. Кекс необычен тем, что у него получается жидкая начинка. Кто-кто, а французы знают толк в десертах.

Ингредиенты (примерно 6 кексов):
Сливочное масло – 100 г
Темный шоколад (70-80% какао) – 200 г
Сахар-песок – 50 г
Яйцо куриное – 2 шт. + 3 желтка
Мука пшеничная60 г
Соль – 0.25 чайной ложки
Сахарная пудра – 100 г