Когда алкоголь попадает в кровь, эритроциты слипаются. В крови образуются тромбы, которые намертво закупоривают микрокапилляры. Начинается отмирание клеток мозга, которое воспринимается человеком, как опьянение.

На следующий день мёртвые клетки мозга растворяются водой и выводятся из организма. При этом ощущается сильная головная боль и жажда. Похмелье.