Традиционно людям, работающим с разного рода вредностями, выдают #молоко. Но, как это ни парадоксально, ещё в тридцатые годы XX века медики убедились в практически полной бесполезности молока в качестве профилактического средства. Тогда было окончательно доказано, что оно не содержит веществ, обладающих протекторным действием. Будучи жировой эмульсией, молоко способствует эффективному усвоению большого перечня вредных веществ, растворимых в жирах (фосфор, карболовая кислота, углеводороды и их производные и др.). Связывание с белками молока обуславливает также повышенное усвоение поступающих в желудочно-кишечный тракт ионов тяжелых металлов. #питание #факты

Nirvana – Milk It